Hoy vamos a enseñarles como hacer masa quebrada dulce o salada.

Esta masa quebrada dulce es ideal para cualquier tipo de tartas, lo mismo pasa con la masa quebrada salada! la receta es la misma, solo cambian los ingredientes!

Como hacer masa quebrada

INGREDIENTES:

Para hacer la masa quebrada dulce vamos a necesitar los siguientes ingredientes:.
Harina 200 g
Un huevo
Manteca 100 g
1 huevo.
Azúcar impalpable 50 g
1 cucharadita bien chiquita de sal
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Para hacer la masa quebrada salada vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Harina 200 g
Un huevo
Manteca 100 g
Un huevo.
Una pizca de azucar
una pizca de sal

PREPARACION:

1. Colocar la harina y la manteca (la manteca debe estar blanda, es decir a punto pomada) en un recipiente y trabajarla hasta que este arenosa o que parezcan migas de pan.

2. Luego debemos agregar, azucar, sal y el huevo. Volver a mezclar hasta que se una la masa.

3. Forma una bolsa de masa y envuelvela en papel film.

4. Coloca la masa envuelta en papel film, en la heladera.

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5. Deja aproximadamente 1 hora en la heladera para que tome consistencia.

6. Saca el papel film y estirar la masa con un palo de amasar o con un rodillo. ( Amasar despacio así evitamos que la masa se caliente y se hablande).

7.  Enmanteca y enharina el molde que vayamos a usar y cubrelo finalmente con la masa.

8. Por ultimo, debemos pinchar con tenedor la masa y llevarla al horno (180º c) hasta que se dore. (Si el relleno de la receta que vayas a utilizar también tiene que ponerse en horno, debes sacar la masa antes, o simplemente puedes cocinar ambos juntos, masa y relleno) y pinchar.

Terminamos de hacer Masa quebrada dulce o salada para tarta.car cover for 2014 jeep grand cherokeevaccinations fortop rated binary options brokers 2013